Brazilian Vocabulary in Real Life: Brazilian Farmers Market.
*Read translation into English at the end :)
Transcription of the video in Portuguese:
Oi pessoal, aqui é a Virginia.
Eu estou em Indaiatuba, uma cidadezinha perto de São Paulo e hoje eu vou levar vocês comigo para a feira. A feira é o equivalente ao “farmers market” nos Estados Unidos. Aqui no Brasil, além de frutas, legumes, verduras, você também encontra comidas típicas. Então, eu vou levar você comigo para você conhecer um pouco deste universo brasileiro. Vamos lá?
Chegando na Feira
Estamos aqui chegando na feira. Tem música tocando. Tem uma barraquinha que vende CDs ali atrás. Plantas. Bastante gente aqui.
Tapioca da Iracema
Esta é a barraca da minha querida sogra, Iracema que faz a melhor tapioca de Indaiatuba.
Gente, tapioca é uma das comidas mais típicas aqui do Brasil.
Virginia: De que é feita essa massa, Iracema?
Iracema: Ela é feita do amido da mandioca. A mandioca é ralada, aí você espreme e sai um líquido, e vira essa goma, e a gente faz a tapioca.
Virginia: É queijo, carne, e temperos, cebola, alho. Super tapioca da Iracema, gente! Venham aqui em Indaiatuba comer a tapioca da Iracema.
Barraca de frutas, legumes e verduras da Luciana
Virginia: Gente, eu estou aqui com a Luciana. Ela tem uma barraquinha de frutas, legumes e verduras aqui na feira, e é tudo orgânico, né, Luciana?
Luciana: Tudo orgânico. É a gente que planta, a gente que cuida.
Virginia: Uau, que máximo! Você é daqui de Indaiatuba?
Luciana: De Indaiatuba. Nascida aqui.
Virginia: Que máximo, que legal. Me mostra o que você tem aqui para vender.
Luciana: Pois não. Limão, repolho.
Virginia: Isso é limão?
Luciana: É limão, limão rosa.
Virginia: Que bonitinho.
Luciana: Ele é todo amarelinho mesmo, não é verde igual aos outros. Ele é limão rosa, é por isso que ele é assim.
Virginia: Que legal!
Luciana: Couve flor, alface.
Virginia: Nossa, tudo isso você que planta?
Luciana: Tudo, tudo nosso. Que mais. O brócolis.
Virginia: Que bonito esse brócolis.
Luciana: Almeirão, rúcula, cheiro verde, pra tempero, e a couve, couve de folha.
Virginia: Perfeito. Que bonito. Qual é nome mesmo disso?
Luciana: Esse aí é almeirão.
Virginia: Almeirão, não conheço.
Luciana: Você faz salada dele também. Você pica fininho e faz salada.
Virginia: E me fala dessa vassoura aqui, é você que faz também?
Luciana: Meu marido que faz. Aqui no Brasil se usa muito, acho que é só aqui mesmo. É de palha.
Virginia: Você usa pra limpar a casa ou pra limpar fora de casa?
Luciana: Geralmente, é mais pra fora, calçada. Pra fora de casa, garagem, calçada. Geralmente, é mais pra fora de casa.
Virginia: Que legal, e que material vocês usam pra fazer?
Luciana: Essa palha se chama vassoura.
Virginia: Ah, por isso que chama-se vassoura.
Luciana: O nome da palha é vassoura. É uma palha que se colhe também lá, você planta essa palha, você colhe, depois amarra no taco.
Virginia: Ah, perfeito! E aí você tem uma vassoura.
Luciana: É uma vassoura normal.
...
Essa daqui é a biquinho, essa não é nada ardida. Essa é bem levinha.
Virginia: É só saborosa.
Luciana: Só saborosa. A próxima é essa daqui, a dedo de moça. Essa é ardida, mas saborosa também, mas ela é um pouco ardida. Um pouco.
Depois essa é a próxima, é a malagueta. Essa é ardidinha.
Virginia: Essa é bem ardida, né?
Luciana: Ela é ardida. E essa é a mexicana, essa é a mais ardida de todas essas.
Virginia: Sério? Mais que a malagueta?
Luciana: Mais, mais que a malagueta. Queima mesmo.
...
Senhora: Você tem troco?
Luciana: Tenho, se a senhora não tiver, tenho sim.
Barraca do Pastel
Gente, essa é uma das comidas mais típicas aqui do Brasil: pastel. É tipo uma empanada frita. Olha que delícia, e você pode escolher recheios diferentes.
Tem um lugar aqui que vende um pastel vegano, eu vou experimentar.
Virginia: Vocês têm, pastel vegano?
Vendedora: Vegano? Bom, a minha massa ela não vai nada de origem animal. Eu tenho pastel de palmito. É o único que não vai nada de origem animal.
Virginia: Nada de origem animal, nem manteiga, nem frango ou caldo de frango?Ta. Eu quero um, por favor.
Vendedora: Só um de palmito?
Virginia: Sim, obrigada!
...
Olha que delícia!
Este pastel é de palmito, sem nada de origem animal. É muito difícil achar comida vegana no Brasil, mas você encontra em alguns lugares.
Caldo de Cana
A Iracema conhece todo mundo aqui na feira, gente! Agora, eu vou mostrar pra vocês o que é um caldo de cana.
A Iracema vai pedir um caldo de cana aqui para a gente. Um pequenininho, ou pode ser uma garrafinha pequenininha com limão.
Caldo de cana.
Vamos provar esse caldo de cana. Muito bom!
Se você vier ao Brasil, você precisa provar isso. É bem doce, por isso eu gosto de pedir com limão, porque o limão, ele quebra um pouquinho o doce, deixa levemente ácido. É uma delícia, uma ótima combinação com o pastel.
É isso gente!
Eu espero que você tenha gostado do nosso passeio pela feira. Se você vier ao Brasil, não perca a oportunidade de ir visitar uma feira local. Praticamente, todos os bairros têm uma feira local, ta bem?
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Até a próxima! Tchau, tchau!
Transcription of the video in English:
Hi everyone, Virginia here.
I’m in Indaiatuba, a small town near Sao Paulo and today I’ll take you with me to the farmers market. “Feira” is the equivalent of a farmers market in the United States. Here in Brazil, in addition to fruits and vegetables, you also find typical food. So, I'll take you with me so that you learn a little about this Brazilian universe. Let’s go?
Arriving at the farmers market
We’re arriving at the farmers market. There is music playing. There's a stand that sells CDs back there. Plants. Plenty of people here.
Iracema's Tapioca
This is the stand of my dear mother-in-law, Iracema who makes the best tapioca in Indaiatuba.
Guys, tapioca is one of the most typical foods in Brazil.
Virginia: What is this dough made of, Iracema?
Iracema: It is made from cassava starch. The cassava is grated, then you squeeze it and a liquid comes out, and it turns into this powder, from which we make tapioca.
Virginia: There is cheese, meat, and spices, onion, garlic. Iracema's tapioca is amazing, guys! Come here to Indaiatuba and try Iracema’s tapioca.
Luciana's fruit and vegetable stand
Virginia: Guys, I'm here with Luciana. She has a stand of fruits, vegetables and greens at the market, and it's all organic, right, Luciana?
Luciana: All organic. We plant it ourselves and take care of it.
Virginia: Wow, that’s awesome! Are you from Indaiatuba?
Luciana: Yes, from Indaiatuba. I was born here.
Virginia: That's great, that's cool. Show me what you have for sale.
Luciana: Sure. Lemon, cabbage.
Virginia: Is this lemon?
Luciana: It's lemon, pink lemon.
Virginia: That’s cute.
Luciana: It’s all yellow, not green like the others. It’s a pink lemon, that's why it looks like that.
Virginia: That’s nice!
Luciana: Cauliflower, lettuce.
Virginia: Wow, you plant all this yourself?
Luciana: Everything, everything by ourselves. What else. Broccoli.
Virginia: This broccoli looks great.
Luciana: Endive, arugula, parsley and scallions, for seasoning, and cabbage, kale.
Virginia: Perfect. So nice. What's this called again?
Luciana: That one is an endive.
Virginia: Endive, I haven’t heard of it.
Luciana: You make salad with it too. You chop it up and make a salad.
Virginia: And tell me about this broom here, do you make this too?
Luciana: My husband makes it. Here in Brazil, it’s used a lot. I think it's only here. It’s made of straw.
Virginia: Do you use it to clean the house or to clean outside?
Luciana: It's usually used outside, for the sidewalk. Out of the house, the garage, the sidewalk. It's usually used outside.
Virginia: Cool, and what material do you use to make it?
Luciana: This straw is called broom.
Virginia: Oh, that's why it's called a broom.
Luciana: The name of the straw is broom. It is a straw that we harvest too, you plant this straw, you harvest it, then tie it to the stick.
Virginia: Ah, perfect! And then you have a broom.
Luciana: It’s a normal broom.
...
This one is the “biquinho”, it is not hot. This one is very light.
Virginia: It's just tasty.
Luciana: Just tasty. The next one is this one, “dedo de moça” pepper. This one is hot but tasty too, but it is a bit hot. A bit. Then this one is next, “malagueta” pepper. This one is hot.
Virginia: This one is very hot, right?
Luciana: It is hot. And this is the Mexican, this is the hottest of all these.
Virginia: Seriously? More than malagueta?
Luciana: Yes, more than malagueta. It really burns.
...
Buyer: Do you have change?
Luciana: Sure, if you don't have it, I do.
Pastel Stand
Guys, this is one of the most typical foods here in Brazil: pastel. It's like a fried empanada. Look how delicious, and you can choose different fillings.
There's a place here that sells vegan pastel, I'll try it.
Virginia: Do you have vegan pastel?
Seller: Vegan? Well, my dough doesn’t have anything of animal origin. I have a heart of palm pastel. It’s the only one that doesn’t have anything of animal origin.
Virginia: There is nothing of animal origin, no butter, no chicken or chicken stock? OK. I’ll have one, please.
Seller: Just one of heart of palm?
Virginia: Yes, thank you!
...
Check this out!
This pastel is of heart of palm, without anything of animal origin. It’s very difficult to find vegan food in Brazil, but you find it in some places.
Sugarcane juice
Iracema knows everyone around here, guys! Now, I'll show you what a sugarcane juice is.
Iracema is going to order a sugarcane juice for us. A small one, or it could be a small bottle with lime.
...
Sugarcane juice. Let's try this sugarcane juice. So good!
If you come to Brazil, you need to try it. It's very sweet, so I like to have it with lime, because the lime, it breaks the sweetness a little, it makes it slightly acidic. It’s delicious, it goes well with pastel.
That's it guys!
I hope you enjoyed our tour around the farmers market. If you come to Brazil, don’t miss the opportunity to visit a local market. Practically every neighborhood has a local farmers market, okay?
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See you next time! Bye-bye!